蝦仁豆腐羹的做法
更新于：2013-05-06 21:16:47
輔料： 桃花 適量 水淀粉 適量 火腿腸 適量 蟹味菇 適量
調(diào)料： 鹽 適量 生抽 適量
蝦仁豆腐羹的做法：
1、雞蛋打散，加冷開(kāi)水?dāng)噭蛉胝翦佌舫傻案䝼溆?/p>
2、桃花清水泡去灰
3、蟹味菇入水汆燙取幾朵切成丁，火腿腸切丁、豆腐切丁，蝦仁洗凈開(kāi)背去腸線備用
4、鍋燒水，下入所有食材丁
5、再開(kāi)時(shí)，下入蝦仁
6、淋水淀粉色薄芡
7、蒸好的蛋羹
8、將做好的羹汁倒入蛋羹中，撒上桃花
蝦仁豆腐羹特色：
鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
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