辣味雞翅的做法：

1、雞翅浸泡半小時，反復(fù)洗凈，控干水分。

2、在雞翅內(nèi)則劃兩刀。

3、蒜切末。

4、白酒、辣椒粉、鹽、味精撒到雞翅上。

5、拌均勻后腌制兩小時。其實如果中午吃，早上班前腌好就行。

6、雞翅蘸上干淀粉。

7、鍋內(nèi)放較多植物油(實耗不多)，燒熱后放入沾滿淀粉的雞翅。炸10分鐘即可。

辣味雞翅特色：

香辣可口

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