主料： 土豆 1個(gè) 胡蘿卜 1根 牛蹄筋 1根
輔料： 蔥片 適量 蒜 1瓣 姜 2片
調(diào)料： 油 少許 鹽 適量 花椒面 少許
醬油 幾滴
土豆燒蹄筋的做法：
1、土豆胡蘿卜去皮切滾刀塊
2、蹄筋切塊，蔥姜蒜切片
3、熱油下鍋，蔥姜蒜花椒面煸香
4、放入土豆胡蘿卜翻炒再放入蹄筋塊
5、翻炒，加鹽，少許醬油
6、放平齊的水，大火燒開(kāi)
7、小火燉10分鐘，收汁
土豆燒蹄筋特色：
咸香下飯
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