國慶黃金周瘦身小菜-金針木耳鮮蝦春卷的做法：

1、 鮮蝦洗凈，用牙簽挑取蝦線，用鹽胡椒粉白酒腌漬入味

2、 金針菇、荷蘭豆、木耳入開水鍋焯水，加少許鹽，撈出后

3、 金針菇切段、荷蘭豆切絲、木耳切絲。

4、 鮮蝦用水焯熟，紅辣椒去仔切絲。

5、 春卷皮切成寬條，將鮮蝦、金針菇、荷蘭豆絲、木耳絲、紅辣椒絲卷成卷，用雞蛋液封口

6、 鍋中放油將卷好的卷炸成金黃色即可。蘸甜面醬即可食用。

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