青瓜炒雞蛋的做法：

1、原料圖，青瓜去皮洗凈。

2、青瓜和脆皮腸分別切片，蒜切碎，雞蛋打散攪勻。

3、起油鍋，下雞蛋液。

4、凝固后鏟成小塊鏟至一邊，下蒜末炒香。

5、下青瓜片和脆皮腸炒至斷生。

6、放鹽炒勻即可出鍋。

青瓜炒雞蛋特色：

清脆可口

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