炒雙菇的做法：

1、準(zhǔn)備食材，洗凈、瀝水。

2、香菇對半切開，杏鮑菇切丁，肉切片，蒜葉切碎。

3、熱鍋涼油、中火;將菇與肉下鍋翻炒。

4、沿著鍋邊注入少量開水。

5、擱鹽。

6、擱蒜葉。

7、倒入調(diào)好的水淀粉。

8、翻炒均勻即可出鍋、裝盤。

炒雙菇特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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