玉米蛋花羹的做法：

1.把玉米洗浄.

2.放到鍋里煮30分鐘.

3.把水果玉米切成薄薄的小粒狀.備用.

4.雞蛋兩枚.

5.雞蛋打成糊狀備用.

6.把水果玉米放入鍋里,加入兩碗清水開中火煮。

7.鍋開后煮十分鐘，加入一大勺白糖。.攪拌白糖溶化在湯里.

8.加入水淀粉，使湯羹更順滑.

9.鍋里保持微沸騰狀態(tài)，慢慢倒進(jìn)雞蛋液，邊倒邊攪拌。

10.水果玉米羹出鍋了.

玉米蛋花羹家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1.雞蛋在碗里攪拌的時候加一小勺清水就可以，不要太多，多了成不了蛋花，會很碎不美觀。

2.往鍋里倒蛋花時，鍋要保持微沸騰狀態(tài)，不沸騰也成不了蛋花，雞蛋會聚成一塊，太沸騰了蛋花煮過老，特色：不好吃。

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