玫瑰醬雞的做法：

1.將雞腿用清水反復(fù)洗凈

2.接著切成大小適中的塊狀

3.在煮沸的水中將雞塊焯一下

4.撇去血沫后，撈出瀝干備用

5.炒鍋中倒入少許食用油燒熱，放入蔥姜爆香

6.接著把步驟4中的雞塊倒入，加入黃酒煸炒片刻

7.再加入適量的生抽調(diào)味，老抽上色，翻炒均勻

8.最后倒入湯鍋中，加入一大勺玫瑰醬和洗凈的香菇

9.水開后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉50分鐘

10.打開鍋蓋，轉(zhuǎn)大火收汁約10分鐘至湯汁濃稠即可

玫瑰醬雞家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

一.秋季氣候干燥，燉肉時盡量加入一些蔬菜來同時燉煮，營養(yǎng)更豐富，特色：也更鮮美

二.綠葉蔬菜不適宜長時間的燉煮，長時間的加熱會大量流失維生素

三.適宜于肉類一共燉煮的蔬菜有芋頭、南瓜、香菇、冬瓜和蘿卜等等，可根據(jù)不同的肉類來進(jìn)行搭配

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