
主料: 五花肉 200克 蒜苗 200克
豆腐干 250克
輔料: 姜末 適量 花椒 適量
調(diào)料: 郫縣豆瓣醬 適量 甜面醬 適量
豆腐干炒回鍋肉的做法:

1、將五花肉煮熟
2、煮熟的五花肉切成薄片
3、蒜苗切段

4、豆腐干切成片
5、把肉片放出鍋里干爆出油
6、爆到肉變色起鍋

7、鍋里放出郫縣豆瓣醬、姜末,炒出香味放爆好的五花肉片,加甜面醬,繼續(xù)翻炒,然后放豆腐干
8、入蒜苗,炒熟起鍋
9、裝盤
豆腐干炒回鍋肉特色:
咸香適口
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