酸辣魔芋的做法
更新于：2013-10-17 17:23:23
輔料： 姜片 適量
調(diào)料： 豬油 適量 白醋 適量 生抽 適量 鹽 適量 白糖 適量 雞精 適量 辣椒粉 適量
酸辣魔芋的做法：
1、魔芋切薄片，中間開(kāi)個(gè)口。
2、然后往中間翻轉(zhuǎn)一下。
3、將胡蘿卜青椒用水焯一下。
4、青椒焯水后瀝干水分裝盤(pán)。
5、再把魔芋焯水去堿味。
6、適量豬油溶化。
7、將姜片爆香。
8、下入魔芋煸炒。
9、下入鹽，生抽，白醋，白糖，辣椒粉，一碗水煮三分鐘入味。
10、再下入焯水后的胡蘿卜和青椒翻炒均勻，下入少許雞精即可。
酸辣魔芋特色：
酸辣可口
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