葡萄果醬的做法：

1、葡萄表面撒點淀粉，洗干凈

2、葡萄去皮，我用的無籽的，就不用去籽了，不然要去籽的哦

3、用機(jī)器打爛

4、把葡萄泥和白砂糖放入奶鍋中，加入半個檸檬汁水，小火慢慢熬制

5、熬制到果醬很濃稠的時候加入一大勺麥芽糖

6、繼續(xù)煮到103度即可，沒有溫度計的話就煮到自己感覺濃稠的階段也可

7、放在消毒過的無油無水的容器中，瓶口擦點白酒密封保存

葡萄果醬家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1、有人做葡萄果醬把果皮煮過的湯汁再倒回葡萄泥中，不過我感覺果皮農(nóng)藥殘留比較厲害，就棄之沒用。

2、麥芽糖沒有可以用蜂蜜代替，量稍微差點沒關(guān)系，加了以后可以讓果醬更粘稠。

3、瓶子要用開水燙下晾干，這樣保存的時候才不會滋生細(xì)菌。

4、剛熬好的果醬還沒那么粘稠，放一晚上就好啦

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