椰香葡萄干麥芬的做法
更新于：2013-04-13 15:07:16
輔料： 泡打粉 食鹽 雞蛋 細(xì)砂糖 玉米油 牛奶 椰蓉 葡萄干
椰香葡萄干麥芬的做法：
1、備齊用料，將雞蛋打散，加入細(xì)砂糖攪打至糖稍微融化，加入玉米油和純牛奶拌勻；
2、將低粉、泡打粉和食鹽混合過篩，加入蛋液混合物中，輕而快地攪拌至沒有明顯干粉狀即可；
3、再加入椰蓉繼續(xù)輕而快地拌勻，最后加入葡萄干同樣輕而快地拌勻成蛋糕糊；
4、將紙杯套入模具中，烤箱170度預(yù)熱；
5、蛋糕糊裝入裱花袋，剪一小口，擠入紙杯至八分滿，送入已預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，烤制15分鐘左右即可出爐晾涼。
椰香葡萄干麥芬家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：
1、因為擔(dān)心成品太過油膩，所以玉米油只用90克，結(jié)果成品有點偏干，多加10-15克可能會更好。2、如果喜歡椰香味更加濃郁，可加入適量椰漿，這樣一來成品也許會更濕潤一些，下次要試試。
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