南瓜豬肉香菇餃子的做法：

1、準(zhǔn)備的材料。

2、香菇洗凈泡發(fā)剁碎。與肉餡混合，加入精鹽。

3、撒入十三香、胡椒粉、蔥姜粉。

4、加入蠔油、蔥末、香油、生抽，順一個方向攪拌均勻。

5、南瓜去皮切塊入蒸鍋中蒸熟壓泥。

6、南瓜泥放入面粉中拌勻。

7、和成面團(tuán)餳15分鐘。

8、揉搓成長條搟劑子。

9、包入餡料成餃子狀。

10、鍋中加入精鹽，待精鹽融化，下入餃子，蓋蓋煮熟浮起撈出即可。

南瓜豬肉香菇餃子特色：

餃子皮香甜，餡料咸香

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