南瓜山藥燉雞湯的做法：

南瓜山藥燉雞湯這道菜南瓜里面含有多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質(zhì)疏松和高血壓。山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高。還能助消化、降血糖。作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。

1、雞切成大塊。鍋內(nèi)放入適量的水，燒開后放入雞塊焯水后洗凈備用。

2、鍋里放入3000ml的水和雞塊。大火燒開，用勺子撇去煲雞塊煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢煲1個小時。

3、煲的時候?qū)⒛瞎虾蜕剿幦テで写髩K，枸杞洗凈備用。

4、1小時后加入切好的南瓜、枸杞和山藥，轉(zhuǎn)大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲半小時。煲好后調(diào)入適量的鹽即可。

南瓜山藥燉雞湯家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1、煲湯要小小火，水要一次過放足，中途不能再加水，不然，煲出來的湯會不好喝的。

2、山藥去皮后容易變色，要在放之前才能去皮切好，切好就放進湯里。

3、放進去后再小火煲半小時就足夠了，煲太久山藥和南瓜會爛的。

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