蜜燒紅薯的做法：

　　1　　紅薯洗凈去皮切1cm見方的小塊，裹上少許淀粉。

　　2　　鍋內少許油，放入紅薯慢慢煎至表面焦黃盛出備用。

　　3　　鍋中放入冰糖和少許水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁。

　　4　　倒入煎好的紅薯，晃動鍋子讓糖汁均勻裹住紅薯，關火裝盤，撒上芝麻即可。

蜜燒紅薯家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

　　1、紅薯一定要煎的每個面都焦黃，不然易碎!

　　2、除了紅薯，像南瓜、紫薯等也可以如此操作，做出甜甜的蜜燒小吃。

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