主料： 銀耳 50克 蓮子 30克 百合 25克
輔料： 桂圓 枸杞
調(diào)料： 冰糖 少許

銀耳桂圓蓮子湯的做法的做法：

⒈將銀耳放入冷水中充分泡軟，去除雜質(zhì)，再放入溫水繼續(xù)泡發(fā)，除去根蒂，去芯蓮子，干百合要冷水充分泡發(fā)大概30分鐘。
⒉將泡發(fā)好的銀耳放入鍋中，加入700毫升清水，以大火煮滾。
⒊煮滾后倒入蓮子桂圓百合枸杞轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，直到銀耳蓮子完全柔軟，湯汁變濃稠時，加入冰糖繼續(xù)煮。待冰糖完全融化后熄火，使銀耳湯冷卻。

銀耳桂圓蓮子湯的做法家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

冰糖雖好，但是放入其中不是很甜，可等涼后加入少許蜂蜜，那就是“相當(dāng)"的美容潤腸了。 銀耳桂圓蓮子湯具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功效，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品。
據(jù)書上記載銀耳的功效：銀耳又名白木耳，性味甘、淡、平。含有蛋白質(zhì)、糖類、無機鹽、維生素B、脂肪、粗纖維等成分。具有清肺熱、益脾胃、潤肌膚的功效。適用于肺熱咳嗽、皮膚干裂、胃腸燥熱、血管硬化、高血壓等癥。由于銀耳含豐富的天然膠原蛋白，有滋養(yǎng)皮膚角質(zhì)層的作用，經(jīng)常服食銀耳，即可使皮下組織豐滿，令皮膚細(xì)膩具有彈性，又是護膚、潤膚、美容之佳品。

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