1、黃瓜洗凈切絲。
2、黃瓜絲放入碗中,把雞蛋也打入碗中。
3、放入面粉、鹽、胡椒粉拌勻。 感覺太稠的話可以加一點(diǎn)水。
4、煎鍋放少許油燒熱轉(zhuǎn)中小火,倒入黃瓜雞蛋糊。
5、煎至金黃色翻另一面也煎至金黃色即可出鍋切片食用。
鮮香可口,營養(yǎng)豐富
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