蝦球西蘭花的做法：

1、做這道菜的材料。

2、把西蘭花放到淀粉水中浸泡，這樣能洗凈菜中的灰塵。

3、洗凈的西蘭花分成小朵備用。

4、開水中加入適量的精鹽和油，把西蘭花焯燙一下。

5、鍋中加入適量的油加熱。

6、放入適量的姜絲炒香備用。

7、往鍋中倒入蝦仁。

8、把蝦仁翻炒一會(huì)兒。

9、放入焯燙好的西蘭花翻炒一下。

10、加入適量的精鹽。

11、加入適量的生抽翻炒。

12、炒好的蝦球西蘭花。

蝦球西蘭花特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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