韭苔花蛤肉的做法：

1、冷凍的花蛤肉，化凍，洗凈，加1勺料酒去腥。

2、韭苔擇洗凈，切小段，備用。

3、熱鍋上油，爆香蔥姜蒜碎。

4、倒入花蛤肉，炒勻。

5、加入2勺蠔油，炒制。

6、加少許熱水，中小火五分鐘，連肉帶汁盛出備用。

7、另起油鍋，將韭苔倒入，大火翻炒。

8、倒入花蛤汁，讓韭苔充分吸收蛤汁的鮮味。

9、倒入花蛤肉，調(diào)入鹽(可以不加)，炒勻入味，即可出鍋。

韭苔花蛤肉特色：

咸香下飯

《韭苔花蛤肉的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/6766/