啤酒雞翅的做法
更新于:2014-03-11 12:22:59

輔料: 啤酒 一罐 蔥 5g 姜 10g 蒜 5g
調(diào)料: 糖 少許 食用油 適量 生抽 適量 鹽 少許
啤酒雞翅的做法:

1、雞翅用清水浸泡半小時以上,去除血水。
2、將泡去血水的雞翅清洗干凈,控干水分。
3、蔥姜蒜切好備用。

4、準備好一罐啤酒。
5、鍋里放入少量油,下蔥姜蒜爆香。
6、放入控干水分的雞翅,改小火煎雞翅。

7、煎的過程中導(dǎo)入少量生抽,煎的過程中不要翻動雞翅。
8、煎至一面金黃翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖(上色用)。
9、煎得差不多時倒入啤酒,撒入少許鹽

10、大火燒開后,改小火燜雞翅。
11、燜的過程中不要翻動雞翅。
12、燜到差不多汁干即可盛出。
啤酒雞翅特色:
咸香可口
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