主料： 土豆 培根
輔料： 韭菜 姜絲 蒜苗 辣
白菜 調(diào)料： 辣椒粉 鹽 蔬菜味精
泡菜培根洋芋片的做法：
1、土豆去皮切片、
韭菜切節(jié)、
蒜苗切成粒。培根撕成小片。
2、土豆片在開水中稍煮，撈出控干水份。平底鍋預熱后將培根片放進鍋里煸出油份。
3、鍋里出香味后放進韭菜、姜絲和辣白菜。翻炒。
4、放進土豆片，撒上辣椒粉和一點點鹽，翻炒，出鍋前放一點點蔬菜味精，再加一點點水，翻炒均勻后，撒上蒜苗粒即可出鍋。
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