蛇豆茄絲炒香腸的做法：

1、準(zhǔn)備好食材。

2、茄子去皮、洗凈切絲;蛇豆去瓤、洗凈切絲;香肚切片;青紅椒等輔料均洗凈、切絲。

3、鍋中油燒熱，爆香姜蒜絲，下蛇豆絲翻炒均勻。

4、倒入切絲翻炒，加入鹽、胡椒炒勻。

5、加入香肚，翻炒均勻。

6、倒入青紅椒、洋蔥炒至斷生，調(diào)好味即可。

蛇豆茄絲炒香腸特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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