蝦仁魚丁炒青豆的做法：

　　1蝦仁洗凈加入少許鹽巴，生粉與水攪拌勻均上漿，放入冰箱冷藏2小時備用。

　　2龍利魚用廚房紙洗凈水分，然后龍利魚切丁，加入檸檬椒鹽與淀粉腌制15分鐘。　　

　　3鍋中加入約1湯勺色拉油，然后加入蝦仁與魚丁快炒2分鐘，然后加入青豆等蔬菜繼續(xù)翻炒1分鐘最后加入少許鹽巴調(diào)味即可。

　　4無論是美味的河蝦與鮮美的龍利魚都含有豐富的營養(yǎng)，清爽鮮美的菜肴在秋季開學時最為適合。

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