蜜汁糯米棗的做法
更新于:2014-06-16 21:44:52

輔料: 蜂蜜 白糖 水
蜜汁糯米棗的做法:
1首先給大棗去核,準備一個空心的管子,管子的粗細最好跟棗核差不多

2用空心管子從大棗的一頭插過去,棗核就會從另一頭出來了。

3將所有的棗核都去掉

4放在盆子里用熱水泡十分鐘

5泡棗子的時間準備一個盆子,稱出70克糯米粉

6加入20克白糖

7用溫水和成團

8大棗泡好以后用干凈的剪刀從一側剪開一個口子

9將和好的糯米面團揪下一小塊來搓成棗核形狀

10 掰開剪開的口子將糯米面團塞進去再捏緊

11全部賽好糯米面團以后擺盤放進蒸鍋里大火蒸20分鐘

12糯米棗蒸好以后稍微晾涼表面淋上蜂蜜

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