油浸雞腿的做法
更新于：2014-12-21 19:52:30
輔料： 香蔥 少許 蒜 1瓣 姜 1片
調料： 醬油 適量 香醋 適量 雞精 適量 香油 適量 白糖 適量 料酒 適量
油浸雞腿的做法：
1、準備好材料
2、切好蔥段，姜絲，蒜末。
3、干凈的碗內加入醬油1勺，香醋1勺，白糖半小勺，雞精適量，蒜末，香油(或芝麻油，辣椒油)。
4、解凍好的雞腿用牙簽插洞，便于入味和炸熟。
5、放入少許鹽，料酒和蔥段腌漬10分鐘便于入味。
6、鍋內油燒熱后，把腌漬好的雞腿放入炸。
7、炸制雞皮變成金黃色即可出鍋了。
8、把炸好的雞腿切塊裝盤，淋上調好的料汁即可享用了。
油浸雞腿特色：
咸香下飯
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