馬鈴薯小餐包的做法：

1、把土豆蒸熟，放入保鮮袋，用搟面杖搟成泥備用

2、加入所有材料(黃油除外)揉成稍微光滑的面團(tuán)后，再加入黃油，揉摔出膜

3、揉成圓團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵

4、發(fā)酵至2~3倍大

5、取出排氣后，分成9份

6、揉成小圓團(tuán)，放入8寸方盤中，再次發(fā)酵

7、發(fā)酵好后，刷蛋液

8、放入預(yù)熱好的烤箱，中層，180度，15分鐘

馬鈴薯小餐包特色：

松軟可口

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