簡介：紅豆沙即紅豆煮熟后去皮的制品，簡稱豆沙。

紅豆餡的營養(yǎng)成分紅豆餡的功效與作用

營養(yǎng)元素含量(每100克) 營養(yǎng)元素含量(每100克) 能量240cal 水35.9g 蛋白質(zhì)4.8g 脂肪3.6g 纖維7.9g 碳水化合物47.2g 維生素A0mg 維生素B10.04mg 維生素B20.05mg 維生素C0mg 維生素E9.17mg 煙酸1.7mg 納3.3mg 鈣2mg 鐵1mg 膽固醇0mg

解酒、解毒、降血壓、降血脂、抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥。

如何挑選紅豆餡

把紅豆倒在淡鹽水里，完全浸沒在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。

紅豆餡的制作技巧

赤小豆宜與其他谷類食品混合食用，一般制成豆沙包，豆飯或豆粥，是科學(xué)的食用方法。

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