主料： 菠菜 一把 雞蛋 三枚
輔料： 水
淀粉 適量
調料： 鹽 適量 糖 適量 醋 適量 香油 適量 辣椒油 適量 生抽 適量
蘸水菠菜糕的做法：
1、準備菠菜一把，洗凈備用
2、放在熱水鍋中汆燙一下撈出
3、攥干水分
4、切成小段
5、容器內打入三個雞蛋
6、放入適量鹽，糖，水淀粉
7、打散，盡量不要起泡
8、放入菠菜段，攪拌一下
9、放入開水鍋中蒸15分鐘
10、關火后稍微晾涼
11、用生抽，醋，辣椒油，香油調成蘸水，菠菜糕切成塊狀，沾著料汁吃
蘸水菠菜糕特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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