香油素煎卷的做法
更新于：2015-01-27 14:56:09
輔料： 胡蘿卜２根 香菇 ６朵 面粉 六兩
調(diào)料： 香油 醬油 鹽 ２茶匙 糖 １茶匙 小蔥 ２根 素油 一大匙
香油素煎卷的做法：
1 面粉加入一大匙油，加水揉勻，醒20min2 雞蛋加一茶匙鹽，炒熟
3 西葫蘆，胡蘿卜擦絲，粉絲泡軟切段，香菇泡軟切絲，與雞蛋混合
4 加入蔥花，鹽一茶匙，糖1茶匙，醬油一大匙，香油適量
5 搟面餅約2個(gè)手掌大，餡放中間，上下左右均往中間折，封口處抹清水，粘牢(像包一個(gè)大個(gè)的春卷)
6 鍋內(nèi)放少許油，封口一面向下入鍋，3分鐘之后開(kāi)始翻面，煎到兩面微焦，出鍋，配醋趁熱吃
香油素煎卷家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：
面皮中加了油，更酥脆
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