野蔥餅干的做法：

1、原料圖。

2、溫水化開酵母，加入所有主料，揉成面團，醒15分鐘，然后揉光滑蓋上濕布發(fā)酵兩倍大。

3、野蔥切末，和配料所有混合，用手摁壓成團，像做湯圓那樣。反復(fù)揉搓成團。

4、發(fā)酵好的主料面團，揉回原來大小。

5、把主面團摁扁，野蔥團放在中間，封口朝下。

6、蓋濕布松弛15分鐘。

7、松弛好的面團，撒點干粉，搟成薄片，約3毫米。

8、用叉子等工具，均勻叉洞。

9、分割小塊。

10、放入烤盤中層，175度15分鐘。

11、烤好的餅干拿出來放在烤架上放涼就很酥松了。

野蔥餅干特色：

鮮香可口

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