清湯素燕的做法：

1、準(zhǔn)備原料。黃豆芽去根，香菇洗凈成小朵。

2、鍋內(nèi)加水燒沸，放入黃豆芽、香菇和干貝等，再一次燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火40分鐘。

3、白蘿卜切細(xì)絲。

4、蘿卜絲放淡鹽水浸泡10分鐘。

5、蘿卜絲撈出充分瀝水，放入碗內(nèi)，篩入面粉，用手輕輕抓勻，不要使勁攪拌，防止面糊不均勻。

6、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入蘿卜絲煮熟，撈出投進(jìn)溫開(kāi)水。

7、撈出放進(jìn)碗內(nèi)。

8、熬好的素清湯放進(jìn)鍋內(nèi)燒開(kāi)。

9、滾熱的清湯倒進(jìn)蘿卜絲碗中。

10、加鹽，淋香油，放點(diǎn)枸杞和香菜葉點(diǎn)綴。

清湯素燕特色：

清淡可口

《清湯素燕的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/8126/