東北酸菜燉排骨的做法：

1、把排骨洗干凈，然后入沸水，去除血末后裝盤備用

2、酸菜切絲備用，蔥花少許

3、鍋中放入少量的玉米油，油熱后先把排骨放入翻炒，然后加入料酒炒一會(huì) 放入蔥花翻炒出香味

4、再放入酸菜

5、加入適量的水沒過菜為宜，大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉40分鐘

6、加入粉條一同燉，待粉條燉熟后就可以出鍋了

東北酸菜燉排骨特色：

咸酸可口

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