苦瓜山藥片的做法：

1、苦瓜去瓤去籽，切成斜片。

2、山藥去皮切片。

3、大蒜切片備用。

4、鍋中放水燒開，下入苦瓜片和山藥片焯水。

5、鍋中注油爆香蒜片。

6、放入瀝干水的苦瓜片和山藥片翻炒。

7、加入鹽和雞精調(diào)味即可。

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