工　　藝：煮口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

馬鈴薯粉200克

豬肉60克

輔料：

木耳30克

鵪鶉蛋3個

蟹粉2個

油菜心1根

水適量

三鮮土豆粉煲的做法：

1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌勻，腌制15分鐘

2、黑木耳洗凈泡發(fā)、蟹柳棒切成小段

3、熱鍋加入少量油，倒入肉絲炒至3成熟，加入黑木耳炒勻至熟，撒上蔥花

4、土豆粉入熱水鍋

5、加入菜心和鵪鶉蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉絲

6、小火煮至沸騰即可*（根據(jù)個人口味適量加鹽）

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