工　　藝：燉口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<60分鐘

主料：

玉米1根

豬小排200克

輔料：

食鹽適量

蔥適量

姜適量

料酒適量

白胡椒適量

玉米香菇排骨湯的做法：

1、排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈

2、香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片

3、砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒

4、煮開水后放入玉米和香菇，大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可

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