工　　藝：蒸口　　味：其它味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：數(shù)小時(shí)烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

雞腿1只

輔料：

高粱米10克

麥仁10克

玉米10克

豌豆10克

粽葉5張

料酒適量

老抽適量

蠔油適量

淀粉適量

五谷糯米雞的做法：

1、糯米、高粱米、麥仁提前浸泡12小時(shí)以上

2、雞腿洗凈，切小塊，用料酒、蠔油、生抽、干淀粉腌30分鐘

3、高粱米、麥仁煮5分鐘

4、棕葉入沸水中焯燙一下，然后撈出沖凈

5、將糯米、高粱米、麥仁倒入腌過的雞肉中

6、香菇丁、玉米、豌豆也倒入雞肉中，一起拌勻

7、用棕葉包好，上鍋蒸40分鐘即可

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

《營養(yǎng)早餐 五谷糯米雞的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/11732/