工　　藝：炒口　　味：香辣味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

白菜心300克

輔料：

蒜2粒

剁椒1勺

豆豉半勺

食鹽1茶匙

白糖1茶匙

辣炒菜心的做法：

1、青菜洗凈備用；剁辣椒和豆豉用刀切得碎一些；蒜剁成蒜茸

2、鍋中倒入油加熱至6成熱，放入蒜蓉爆香后，倒入剁辣椒和豆豉略微翻炒出香味

3、倒入青菜，以大火迅速翻炒至青菜略微變得更為翠綠，即加鹽調(diào)味、加糖提鮮后迅速出鍋

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

暫時還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《辣炒菜心的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/12248/