全麥韭菜雞蛋餅的做法：

1、韭菜摘好，放到盆里。

2、用水洗3到4遍。

3、食用堿面用水化開(kāi)。

4、倒入韭菜盤里，浸泡20分鐘左右。

5、把韭菜撈出來(lái)，這是泡韭菜的堿水倒掉，然后再用清水洗3到4遍就行了

6、洗好的韭菜切成碎末，放入蝦皮，再把雞蛋磕到里邊。

7、木耳洗凈，切碎放入韭菜中調(diào)勻。

8、放入花生油、胡椒粉、鹽調(diào)勻。

9、面粉、全麥粉加水和成少軟的面團(tuán)，餳20分鐘。

10、揪成均勻大小得劑子。

11、搟成橢圓形薄餅，放入韭菜餡。

12、從餅的一半把韭菜攤勻，從里向上把餅合上稍按壓一下。用碗邊沿著餅邊壓過(guò)去。

13、電餅鐺燒熱刷油，放入餅坯烙制5分鐘即可。

全麥韭菜雞蛋餅特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

《全麥韭菜雞蛋餅的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/1480/