工　　藝：拌口　　味：其它味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

牛油果1個(gè)

櫻桃番茄8個(gè)

輔料：

香菜2棵

食鹽適量

黑胡椒1/4茶匙

橄欖油1大匙

牛油果醬蔬菜沙拉的做法：

1、圣女果切片，香菜切碎放在盤子里

2、牛油果（盡量用熟透的牛油果這樣果肉酥軟容易挖出）切開，用叉子去除大核，慢慢刮出黃綠色的果肉，深綠色的外殼留著可以當(dāng)做容器裝沙拉

3、將牛油果醬放在圣女果片和香菜碎上

4、將檸檬擠汁和鹽（差不多1/4茶匙左右）、橄欖油調(diào)和，倒入上述果醬上

5、撒入黑胡椒粉拌勻，再將沙拉舀入牛油果殼里即可

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