尖椒土豆絲的做法：

1-2.尖椒洗凈切絲,蒜瓣切片,土豆切絲浸入涼水備用

3.鍋中入油,放入花椒爆香之后撈出花椒不用，放入蒜片爆香

4.下入土豆絲翻炒,烹入香醋炒勻

5.放入鹽，糖繼續(xù)翻炒

6.下尖椒絲翻炒均勻即可

尖椒土豆絲家常菜做法大全m.sk010.cn溫馨提示：

尖椒土豆絲中的土豆的維生素C除對大腦細(xì)胞具有保健作用。 土豆絲：清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，簡直是百搭的菜型！刀工不用很考究，火候的控制也不嚴(yán)格，簡單易做，卻最受人歡迎！

1.土豆絲入鍋前要瀝掉水分

2.土豆絲入鍋后烹入香醋可以保持爽脆特色：

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