水果蝦球的做法：

　　1. 將蝦肉去蝦線，用水焯熟備用。

　　2. 將各類水果去皮切成與蝦肉大小差不多的塊。3. 鍋內(nèi)放入少許水，下入調(diào)料，用水淀粉勾薄芡。

　　4. 下入蝦肉和水果炒勻即可。

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