云耳蒸雞的做法
更新于：2013-04-12 22:49:04
輔料： 紅棗 8顆 生粉 1茶匙
調(diào)料： 砂糖 1茶匙 鹽 /2小匙 醬油 1小匙 料酒 1小匙 食用油 1小匙
云耳蒸雞的做法：
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、云耳用溫開水泡開。
3、洗凈，瀝干水份備用。
4、紅棗去核，切成顆粒狀。
5、雞洗干凈，切成塊。
6、加入所有調(diào)料。
7、輕輕攪拌，使雞與調(diào)料充分混合。
8、鍋中注入適量清水，把拌勻后的雞塊放入鍋中，蓋上鍋蓋隔水大火蒸15分鐘即可。
云耳蒸雞特色：
咸香適口
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