法式小羊排的做法：

1、小羊排解凍，不要用水泡，提前一天拿到冷藏解凍

2、用廚房紙吸取多余的水分

3、用叉子叉些小洞，好入味

4、海鹽，黑胡椒粒

5、兩面都放上海鹽，和黑胡椒粒，腌一個小時

6、煎鍋加熱，放黃油

7、放入羊排中火煎，一面3-4分鐘，中途不要翻面。

8、4分鐘后翻面

9、李錦記黑胡椒汁

10、兩面分別刷上黑胡椒汁

11、再煎一分鐘，出鍋

法式小羊排特色：

咸香可口

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