酸辣鴨血豆腐湯的做法
更新于：2013-04-23 16:59:51
輔料： 蔥花 適量 水淀粉 適量
調(diào)料： 醋 適量 鹽 適量 辣椒醬 適量 香油 適量 雞精 適量
酸辣鴨血豆腐湯的做法：
1、原料圖。
2、取一個雞蛋清，黑木耳泡發(fā)好洗凈切成絲，蔥切成小粒。
3、鴨血和嫩豆腐切成小方塊，準(zhǔn)備2勺辣椒醬。
4、接適量水點火燒開。
5、燒開后倒入鴨血、豆腐、黑木耳絲，再次燒開。
6、煮幾分鐘后調(diào)入打散的雞蛋清，迅速劃散成雪花狀。
7、放入2勺辣椒醬、適量醋、鹽、雞精、香油。
8、調(diào)入水淀粉勾芡，撒上蔥花攪勻即可。
酸辣鴨血豆腐湯特色：
酸辣可口
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