海帶味增湯的做法：

1.蛤蜊用鹽水浸泡半天，豆腐切丁備用。

2.鍋中加入700毫升的水，倒入魚干，燒開后轉(zhuǎn)小火燒5分鐘，然后加入味增。湯頭的鮮美小魚干很重要！

3.再次燒開后將味增拌勻，加入蛤蜊，鮮蝦裙帶菜豆腐和蘑菇繼續(xù)燒2分鐘，待蛤蜊張口之后關(guān)火，加入香蔥末。(也有朋友最后調(diào)入味增，料理方法很多種請親們正確對待)

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