肉絲海帶湯的做法
更新于：2013-03-30 13:45:52
輔料： 生姜5克 蔥5克
調(diào)料： 花生油 3克 鹽 3克 味精 1克 白糖1克 雞精粉1克 雞油少許 濕生粉少許
肉絲海帶湯的做法：
1、 胡蘿卜，瘦肉切成中等粗細(xì)的絲，海帶絲切成段，生姜去皮切片、蔥切花。
2、 瘦肉用濕生粉抓勻，以�；郏缅仧_水，把海帶絲、胡蘿卜絲燙一下，倒出待用。
3、 另起鍋燒開，下入花生油、生姜片，注入清湯，待湯開時，下入海帶絲、胡蘿卜絲、瘦肉絲，調(diào)入鹽、味精、白糖、雞精粉，用中火滾5分鐘，淋入少許雞油，撒上蔥花，盛入湯碗即可食用。
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