主料： 肉末 2兩 雞蛋 4顆
輔料： 香菜 適量 草莓 適量
淀粉 適量
調(diào)料： 鹽 適量
肉末雞蛋的做法：
1、肉末加鹽和淀粉攪拌均勻。
2、肉末炒熟，放到自然涼，打入4顆雞蛋和肉糜一起攪拌均勻。
3、上鍋燒油，油要比一般炒菜的量多一些，油燒到8層熱放入攪拌均勻的肉末和雞蛋液。
4、放到鍋里用鏟子輕輕扒成圓圓的一塊餅狀，小火慢慢煎成兩面金黃色。出鍋裝盤子就好了。
肉末雞蛋特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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