辣炒田螺的做法
更新于：2013-07-13 21:50:30
輔料： 蒜瓣 10個 干辣椒 8個
調(diào)料： 糖 15克 老抽 10克 生抽 30克 白酒 3毫升 糯米酒 30毫升 雞精 少許 蠔油 15克
辣炒田螺的做法：
1、田螺(提前吐盡泥沙}洗凈，剪去尾巴。
2、準(zhǔn)備好調(diào)料。
3、炒鍋倒油燒熱油要稍微多一些。
4、爆香蔥姜蒜和辣椒。
5、倒入田螺翻炒均勻。
6、加入白酒炒香。
7、在加入糯米酒繼續(xù)炒香。
8、加入老抽。
9、加入醬油。
10、加入糖翻炒均勻。
11、加入蠔油繼續(xù)翻炒，這時可多翻炒片刻。
12、加入鹽翻炒。
13、加入雞精。
14、翻炒均勻關(guān)火。
辣炒田螺特色：
香辣可口
《辣炒田螺的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/2718/
