酒糟空心菜梗的做法
更新于：2013-09-02 22:44:18
輔料： 豆豉 適量 蒜蓉 少許 青紅尖椒 各2個(gè)
調(diào)料： 老抽 20克 鹽 一小勺 雞精 一小勺
酒糟空心菜梗的做法：
1、水蕹菜梗擇成段并用手劈開，以便入味，洗凈后備用。
2、青紅尖椒切成菱形小塊
3、酒糟準(zhǔn)備好。
4、炒鍋放適量油，燒至七成熱，下蒜蓉、豆豉和青紅椒爆炒。
5、配料炒出香味后，將水蕹菜梗倒入翻炒。
6、待菜梗變的蔫軟了，放老抽翻炒。
7、翻炒20秒鐘后，再放入酒糟翻炒均勻。
8、放一小勺鹽和雞精炒勻即可
酒糟空心菜梗特色：
鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
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