牛肉炒青椒的做法：

　　牛肉洗凈備用.

　　青椒洗凈，切成條狀，姜切細絲，蒜拍成末，準備一小塊檸檬.

　　牛肉切成薄片狀，倒入生抽，料酒，鹽，胡椒粉，擠入檸檬汁，用筷子拌勻，放置半小時使其入味.

　　把鍋燒熱，倒入食用油.

　　加入切好的姜和蒜末.

　　慢慢煸出香味，然后把牛肉倒入鍋中

　　大火翻炒.

　　等牛肉顏色發(fā)白時，把青椒加入，快速翻炒，加少許鹽(牛肉中已加過調(diào)料)，再炒幾下，即可出鍋.

牛肉炒青椒家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

　　切好的牛肉中事先擠入一些檸檬汁，可使牛肉在炒的過程中保持鮮嫩～

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